NOMMOS RESTAURANT
Découvrez nos menus variés !
SALADES
Salade Grecque
140 DH
(Salade, tomates, feta, concombre, oignon, olives noires)
Salade Nommos
175 DH
(Mesclun, Figues, noix, fromage de chèvre, pomme, grenade)
Une Niçoise à Marrakech
145 DH
(Salade, tomates, pomme de terre, œuf dur, olives noires, thon confit, trio de poivrons)
NOS ENTRÉES
Calamars frits
170 DH
(Calamars panés avec de la bière artisanale, sauce cocktail maison)
Tomate mozzarella
150 DH
(Panacotta de mozzarella servit avec une tuile de pâte feuilletée et une gelée de tomate au basilic)
La burrata
170 DH
(burrata crémeuse accompagnée de tomates cerises, avocat, olives noires et pain toasté)
Ceviche de langoustines
190 DH
(Mariné dans un jus d’agrumes servit avec des tomates, avocats & œufs de saumon)
Carpaccio de daurade royale
170 DH
(Fine tranche de filet de daurade cru arrosée à l’huile d’olive, citron, zeste de citron, ciboulette et piment d’Espelette)
Carpaccio de bœuf
180 DH
(Préparé en salle, accompagné de roquette, tuile de parmesan, huile d’olive et vinaigre balsamique)
Tartare de thon rouge
180 DH
(servit avec de l’avocat, échalote, et une sauce au Yuzu)
Les huitres de Oualidia -6 pièces
170 DH
Plateau Royale
490 DH
Petit (gambas, langoustines, huitres, moules, palourdes)
Plateau Royale
790 DH
Grand (gambas, langoustines, huitres, moules, palourdes)
NOS PÂTES
Tagliatelles aux palourdes
170 DH
(Tagliatelles cuites dans une sauce d’ail, ’oignons, huile d’olive et monté à la crème)
Spaghettis aux fruits de mer
200 DH
(Spaghettis crémeuses servit avec moules, crevettes et calamars)
Risotto Gambas
240 DH
(Risotto aux gambas servit avec une sauce homardine crémeuse)
Linguines aux gambas
250 DH
(Linguines servit avec une sauce onctueuse aux courgettes et basilic accompagné de belles gambas)
Linguines au Homard
790 DH
Pièce de 900g ( Tomates cerises,ail, basilic, sauce homardine)
NOS POISSONS
Pavé de saumon
240 DH
(légumes de saison, sauce aux agrumes,purée maison)
Gambas marinées
260 DH
(légumes Thaï, sauce lait de coco)
Thon rouge Mi-cuit
280 DH
(légumes basquaise, sauce échalote moutarde à l’ancienne, purée maison)
Saint-Jacques grillées
290 DH
(macaronis farcis au blanc de poulet, sauce crémeuse à la ciboulette, purée maison)
NOS VOLAILLE
Suprême de poulet grillé, crème de champignons
200 DH
(purée maison)
Cuisse de poulet farcis à notre façon
210 DH
(Mousseline de poulet Champignons et Noix,purée maison)
NOS VIANDES
Côtelettes d’agneau grillées
230 DH
Entrecôte grillée
340 DH
Filet de bœuf grillé
270 DH
Filet de bœuf à notre façon pour 2 personnes
700 DH
(Sans Garniture )
Le Nommos burger
240 DH
(préparé devant vous, Pain burger maison, viande hachée, salade, tomate,oignon & cheddar fondu)
Le tigre qui pleure
270 DH
(Plat traditionnel de la cuisine asiatique à base de viande marinée et pimentée)
Côte de bœuf grillée (1 kg- 1, 2kg)
650 DH
A partager
NOS BELLES PIÈCES MATURÉES : (SELON L’ARRIVAGE)
Entrecôte black Angus grillé – 300G
690 DH
Côte de bœuf black Angus grillée (1 kg- 1.2 kg pour 2 personnes)
2200 DH
Contre-filet wagyu grillé-300 G
980 DH
Toutes nos viandes maturées sont originaires d’Australie.
SUPPLÉMENTS SAUCES
Sauce au poivre
20 DH
Sauce champignons
20 DH
Sauce moutarde à l’ancienne
20 DH
Sauce marchande de vin
20 DH
Sauce moutarde au miel
20 DH
NOS GARNITURES
Purée maison
60 DH
Purée à l’huile de Truffe
70 DH
Frites Maison
50 DH
Frite au parmesan
60 DH
Légumes Thai
50 DH
Légumes de saison sautés à l’ail
50 DH
Fricassée de champignons
70 DH
Riz Basmati
50 DH
Salade verte
50 DH
NOS DESSERTS
Crème brulée Mangue Passion
120 DH
Panacotta Trompe l’œil
120 DH
Espuma Tiramisu café
110 DH
Suprême chocolat croustillant
110 DH
Moelleux au chocolat
120 DH
Pavlova exotique fruits rouges
120 DH
Assiette de fruits de saison
110 DH
Sorbet & glaces (3 parfums aux choix)
110 DH
Glaces aux choix (vanille, chocolat, pistache)
Sorbet aux choix (Fruits Rouges, Mangue, citron)
NOS NIGIRIS : 4PCS
Saumon
100 DH
Thon rouge
100 DH
Crevette
100 DH
NOS SASHIMIS : 5PCS
Saumon
110 DH
Thon rouge
110 DH
Saint-Jacques
110 DH
NOS SPECIAUX ROLLS : 8PCS
Dragon roll
160 DH
(chaire de crabe, mangue, saumon flambé)
Nommos roll
160 DH
(crevette frit, cream cheese, poisson blanc, tobico)
Fashion saumon
160 DH
(Galette de riz, saumon cuit, crevette)
Meat Sushi 4 Pièces
180 DH
(Cœur de filet de bœuf, purée d’avocat, chips de pomme de terre)
NOS FRIED ROLLS : 6 PCS
Dragon eyes
170 DH
(saumon, carotte, tobico)
Casablanca
170 DH
(surimi, chair de crabe, litchi, cream cheese)
Pizza sashuki
170 DH
(saumon, tanuki)
ASSORTIMENT DU CHEF
12 pc
250 DH
24 pc
450 DH
40 pc
700 DH
NOS COCKTAILS SANS ALCOOL
Apple Flower
110 DH
Jus de pomme, mûres et lavande
Red city
110 DH
Jus de d’orange, nectar de mangue, sirop de rose et de pastèque, thym du jardin
Fresh cucumber
110 DH
Thé vert, sirop de concombre, citron et menthe fraîche
NOS COCKTAILS SIGNATURES
High Battery
150 DH
Tequila, purée de fruit de la passion, sirop d’orgeat, jus de citron vert
Money to Burn
150 DH
Bourbon Whisky infusé au Pop Corn, citron vert, cassonade
The Ultimate
150 DH
Mix Rhum Blanc et Spicy, lait d’amandes, purée de sirop d’orgeat
Passion fruit
150 DH
Vodka, purée de fruit de la passion, jus de citron vert, sirop de vanille,shot de champagne
Tiki by Nommos
150 DH
Rhum Spiced, Rhum Blanc, liqueur de Marasquin, Triple Sec, purée d’ananas, purée de fruit de la passion, lait d’amandes
Nommos
150 DH
Gin infusé au thé Jasmin, jus de citron jaune, liqueur de vanille, liqueur Marasquin, purée de Yuzu, Tonic water arosé au mix de fleur rose et fleur de sureau
375 Nitro Express
150 DH
Gin infusé à la lavande, sirop de sucre de canne, jus de citron, allongé au soda
Votre classique
120 DH
Vous pouvez demander votre cocktail classique auprès du serveur
Bières
San Miguel (25cl)
55 DH
San Miguel Fresca (33cl)
65 DH
Heineken (25cl)
60 DH
Heineken (25cl)
60 DH
Casablanca (33cl)
80 DH
Smirnoff Ice (25cl)
85 DH
Budweiser (33cl)
105 DH
CORONA (33CL)
100 DH
champagne
Laurent Perrier brut (18.7 cl)
390 DH
Laurent Perrier brut (75 cl)
1600 DH
Laurent Perrier rosé
2500 DH
Laurent Perrier Blanc de Blanc
2500 DH
Laurent Perrier BRUT (Casher)
1800 DH
Armand de Brignac BRUT Gold
5500 DH
Dom Pérignon BRUT
7000 DH
APÉRITIFS
PASTIS BERGER JAUNE
90 DH
MARTINI BIANCO
90 DH
MARTINI ROSSO
90 DH
PORTO ROUGE
90 DH
PORTO BLANC
90 DH
VODKA
VERRE
BOUTEILLE
(75CL)
Greygoose original
120 DH
1600 DH
Greygoose Fraise Citron
120 DH
1600 DH
Greygoose Pastéque Basilic
120 DH
1600 DH
Greygoose Pêche Romarin
120 DH
1600 DH
GREY GOOSE magnum (150 cl)
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3000 DH
World Whiskies
VERRE
BOUTEILLE
(75CL)
JACK DANIEL’S
110 DH
1600 DH
JACK DANIEL’S HONEY
110 DH
1600 DH
CHIVAS 12 ANS
120 DH
1600 DH
GLENFIDDICH 12 ANS
120 DH
1500 DH
BLACK LABEL (75CL)
120 DH
1600 DH
GOLD LABEL (75CL)
150 DH
2500 DH
BLUE LABEL (75CL)
280 DH
6000 DH
Jack Daniel’s Single Barrel
150 DH
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Tullamore Dew Irish Whisky
110 DH
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Woodford Reserve Bourbon
120 DH
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Monkey Shoulder
120 DH
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Glendfiddish 15 ANS
150 DH
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Rhum
Bacardi Carta Blanca
100 DH
Bacardi Carta Oro
100 DH
BACARDI OAKHEART
110 DH
Tequila
VERRE
BOUTEILLE
(70CL)
Patrón REPOSADO
140 DH
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Patrón ANEJO
160 DH
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Patrón XO Café
120 DH
1200 DH
Patrón silver
120 DH
1800 DH
Gin
VERRE
BOUTEILLE
(75CL)
BOMBAY BRAMBLE
120 DH
1400 DH
BOMBAY SAPPHIRE
120 DH
1400 DH
HENDRICK’S
140 DH
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tanqueray
140 DH
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Liqueurs
FERNET BRANCA
90 DH
Jägermeister
90 DH
AMARETTO DISARONNO
90 DH
BAILEY’S
90 DH
CHARTREUSE VERTE
110 DH
GET 27
90 DH
SAMBUCA ISOLABELLA
90 DH
LIMONCELLO
90 DH
MARIE BRIZARD ANISETTE
90 DH
Cognac & Armagnac
HENNESSY VS
100 DH
HENNESSY VSOP
150 DH
HENNESSY XO
280 DH
ABK6 VS
100 DH
ARMAGNAC SEMPE VSOP
120 DH
CALVADOS BOULARD VSOP
120 DH
VINS BLANCS marocains
Le Petit Clos
280 DH
Clairette, Grenache Blanc, Sauvignon
Medaillon
360 DH
Sauvignon Blanc
Eclipse
400 DH
Viognier, Roussane, Marsane
S de Siroua
360 DH
Chardonnay
Ait Souala
390 DH
Muscat
volubilia
360 DH
Chardonnay, Sauvignon, Vermentino
CB Signature
450 DH
Chenin Blanc, Clairette
CB Initiales
480 DH
Chardonnay
Château Roslane AOC – Les Côteaux de l’Atlas
550 DH
Chardonnay
VINS gris & rosés marocains
Le Petit Clos Rosé
280 DH
Cinsault, Grenache, Alicante
Le Petit Clos Gris
280 DH
Cinsault
Medaillon Rosé
360 DH
Syrah
Medaillon Gris
360 DH
Grencahe, Cinsault
Eclipse Rosé
380 DH
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Eclipse gris
380 DH
Grenache
volubilia rosé
360 DH
Syrah, Cabernet – Sauvignon, Tempranillo
volubilia gris
360 DH
Caladoc, Mourvedre, Marselan
ait souala gris
380 DH
Chenin blanc, Clairette
Tandem Rosé
400 DH
Cinsault, Grenache
VINS rouges marocains
Le Petit Clos
280 DH
Grenache, Cinsault, Syrah
Medaillon
360 DH
Syrah, Cabernet Sauvignon
S de Siroua
360 DH
Syrah
Ait Souala
390 DH
Tannat, Malbec, Arinarnoa
Eclipse
400 DH
Syrah, Sangiovese
CB Signature
450 DH
Marselan, Carmenere, petit Verdot
CB Initiales
480 DH
Merlot, Cabernet Sauvignon
Azayi Bio
530 DH
Carignan
Château Roslane AOC – Côteau de L’Atlas
550 DH
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
Tandem
550 DH
Syrah
volubilia
360 DH
Cabernet – Sauvignon, Syrah, Tempranillo
Vins blancs français
VALLÉE DU RHÔNE:
La Vieille Ferme Perrin
300 DH
Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc, Vermentino
VALLÉE DE LA LOIRE:
Sancerre André Dezat
480 DH
Sauvignon Blanc
Pouilly fumée André Dezat
500 DH
Sauvignon Blanc
BOURGOGNE :
BLANC MAISON CASTEL
340 DH
Chardonnay
CHABLIS GERARD TREMBLEY
550 DH
Chardonnay
Vins rosés français
PROVENCE:
Manon – Ravoire & Fils
380 DH
Grenache, Cinsault, Syrah
M DE MINUTY
490 DH
Grenache, Cinsault, Syrah
Pétale de Rose – La tour de L’évêque
550 DH
Cinsault, Grenache, Syrah, Ugni blanc, Mourvèdre, Rolle, Sémillon, Cabernet Sauvignon
Château Minuty Cuvée Or
650 DH
Grenache, Tibouren
Vins rouges français
Vallée du rhône :
la vieille ferme – perrin
300 DH
Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
côtes du rhone – guigal
400 DH
Syrah, Grenache
crozes hermitage – les fées brunes – colombo
580 DH
Syrah
chateauneuf du pape – les sinards perrin
1100 DH
Grenache, Syrah, Mourvèdre
bordeaux :
les hauts sainte marie
340 DH
Merlot, Cabernet – Sauvignon, Cabernet Franc
saint emilion – chateau côtes du gros caillou
520 DH
Merlot, Cabernet Franc
côtes de bordeaux – chateau lafitte rouge
580 DH
Merlot, Cabernet – Sauvignon, Cabernet Franc
lalande de pomerol – la fleur saint-georges
680 DH
Merlot, Cabernet Franc
CHÂTEAU D’ARCINS CRU BOURGOIS BORDEAUX HAUT
700 DH
Merlot, Cabernet – Sauvignon
vallée de la loire :
chinon – le temps des cerises
420 DH
Cabernet Franc
Vins Rouges Cacher
CACHER KINOR
450 DH
Cabernet Sauvignon
MOUTON CADET BARON DE ROTHSCHILD
550 DH
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Eaux
SIDI ALI (50CL)
35 DH
SIDI ALI (75CL)
60 DH
OULMES (50CL)
35 DH
OULMES (75CL)
60 DH
Sodas
Coca-Cola
70 DH
Coca-Cola Zero
70 DH
Orangina
70 DH
SCHWEPPES TONIC
70 DH
SCHWEPPES CITRON
70 DH
Sprite
70 DH
RED BULL
100 DH
Jus
JUS D’ORANGE FRAIS
80 DH
JUS DE CITRON FRAIS
80 DH
Cafés & THéS
Nespresso
50 DH
Double Nespresso
80 DH
Café Allongé
50 DH
THé DE TCHABA
60 DH
Professionnelle et compétente, notre équipe qualifiée vous propose une grande variété de plats à base de produits frais. Toute notre cuisine est faite maison, et préparée devant vos yeux par notre chef passionné et créatif.
