NOMMOS RESTAURANT
Découvrez nos menus variés !

la carte en anglais

NOS SALADES

Salade Grecque

 (Salade, tomates, feta, concombre, oignon, olives noires)

140 DH

Salade Nommos

 (Mesclun, Figues, noix, fromage de chèvre, pomme, grenade)

165 DH

Une Niçoise à Marrakech

 (Salade, tomates, pomme de terre, œuf dur, olives noires, thon confit, trio de poivrons)

145 DH

NOS ENTRÉES

Calamars frits

 (Calamars panés avec de la bière artisanale, sauce cocktail maison)

155 DH

Tomate mozzarella

 (Panacotta de mozzarella servit avec une tuile de pâte feuilletée et une gelée de tomate au basilic)

150 DH

La burrata

 (burrata crémeuse accompagnée de tomates cerises, avocat, olives noires et pain toasté)

170 DH

Ceviche de langoustines

 (Mariné dans un jus d’agrumes servit avec des tomates, avocats & œufs de saumon)

190 DH

Carpaccio de daurade royale

  (Fine tranche de filet de daurade cru arrosée à l’huile d’olive, citron, zeste de citron, ciboulette
et piment d’Espelette)

170 DH

Carpaccio de bœuf

(Préparé en salle, accompagné de roquette, tuile de parmesan, huile d’olive et vinaigre balsamique)

180 DH

Tartare de thon rouge

 (servit avec de l’avocat, échalote, et une sauce au Yuzu)

180 DH

Les huitres de Oualidia -6 pièces

170 DH

Plateau Royale

 Petit

(gambas, langoustines, huitres, moules, palourdes)

490 DH

Plateau Royale

 Grand

(gambas, langoustines, huitres, moules, palourdes)

790 DH

NOS PÂTES

Tagliatelles aux palourdes

 (Tagliatelles cuites dans une sauce d’ail, ’oignons, huile d’olive et monté à la crème)

170 DH

Spaghettis aux fruits de mer

 (Spaghettis crémeuses servit avec moules, crevettes et calamars)

200 DH

Risotto Gambas

 (Risotto aux gambas servit avec une sauce homardine crémeuse)

240 DH

Linguines aux gambas

 (Linguines servit avec une sauce onctueuse aux courgettes et basilic accompagné de belles gambas)

250 DH

Linguines au Homard

 Pièce de 900g ( Tomates cerises,ail, basilic, sauce homardine)

790 DH

NOS POISSONS

Pave de saumon, légumes de saison, sauce aux agrumes

240 DH

Gambas marinées, légumes Thaï, sauce lait de coco

260 DH

Thon rouge Mi-cuit, légumes basquaise, sauce échalote moutarde à l’ancienne

280 DH

Saint-Jacques grillées, macaronis farcis au blanc de poulet, sauce crémeuse à la ciboulette

290 DH

SAUCE AUX CHOIX

Sauce au poivre

Sauce champignons

Sauce moutarde à l’ancienne

Sauce marchande de vin

Sauce moutarde au miel

NOS VOLAILLES

Suprême de poulet grillé, crème de champignons

175 DH

Cuisse de poulet farcis à notre façon (Mousseline de poulet Champignons et Noix)

185 DH

Magret de canard, purée maison

230 DH

SAUCE AUX CHOIX

Sauce au poivre

Sauce champignons

Sauce moutarde à l’ancienne

Sauce marchande de vin

Sauce moutarde au miel

NOS VIANDES

Côtelettes d’agneau grillées

230 DH

Entrecôte grillée

240 DH

Filet de bœuf grillé

240 DH

Filet de bœuf Rossini

300 DH

Filet de bœuf à notre façon

  (Sans Garniture)

300 DH

Le Nommos burger

  (préparé devant vous, Pain burger maison, viande hachée, salade, tomate,
oignon & cheddar fondu)

240 DH

Le tigre qui pleure

 (Plat traditionnel de la cuisine asiatique à base de viande marinée et pimentée)

240 DH

Côte de bœuf grillée (1 kg- 1, 2kg)

 A partager

650 DH

Sélection du chef (Mix Grill de viandes à partager)

650 DH

SAUCE AUX CHOIX

Sauce au poivre

Sauce champignons

Sauce moutarde à l’ancienne

Sauce marchande de vin

Sauce moutarde au miel

NOS BELLES PIÈCES MATURÉES : (Selon l’arrivage)

Entrecôte black Angus grillé – 300G

690 DH

Côte de bœuf black Angus grillée (1 kg- 1.2 kg pour 2 personnes)

2200 DH

Contre-filet wagyu grillé-300 G

980 DH

Toutes nos viandes maturées sont originaires d’Australie.

SAUCE AUX CHOIX

Sauce au poivre

Sauce champignons

Sauce moutarde à l’ancienne

Sauce marchande de vin

Sauce moutarde au miel

NOS GARNITURES

Purée maison

60 DH

Purée à l’huile de Truffe

70 DH

Frites Maison

50 DH

Frite au parmesan

60 DH

Légumes Thai

50 DH

Légumes de saison sautés à l’ail

50 DH

Fricassée de champignons

70 DH

Riz Basmati

50 DH

Salade verte

50 DH

NOS NIGIRIS : 4PCS

Saumon

100 DH

Thon rouge

100 DH

Crevette

100 DH

NOS SASHIMIS : 5PCS

Saumon

110 DH

Thon rouge

110 DH

Saint-Jacques

110 DH

NOS SPECIAUX ROLLS : 8PCS

Dragon roll (chaire de crabe, mangue, saumon flambé)

160 DH

Nommos roll (crevette frit, cream cheese, poisson blanc, tobico)

160 DH

Fashion saumon (Galette de riz, saumon cuit, crevette)

160 DH

Meat Sushi 4 Pièces (Cœur de filet de bœuf, purée d’avocat, chips de pomme de terre)

180 DH

NOS FRIED ROLLS : 6 PCS

Dragon eyes (saumon, carotte, tobico)

170 DH

Casablanca (surimi, chair de crabe, litchi, cream cheese)

170 DH

Pizza sashuki (saumon, tanuki)

170 DH

ASSORTIMENT DU CHEF

12 pc

250 DH

24 pc

450 DH

40 pc

700 DH

NOS DESSERTS

Crème brulées Mangue Passion

120 DH

Panacotta Trompe l’œil

120 DH

Espuma Tiramisu café

110 DH

Suprême chocolat croustillant

110 DH

Moelleux au chocolat

120 DH

Pavlova exotique fruits rouges

120 DH

Assiette de fruits de saison

110 DH

Sorbet & glaces (3 parfums aux choix)

110 DH

Glaces aux choix (vanille, chocolat, pistache)

Sorbet aux choix (Fruits Rouges, Mangue, citron)

NOS COCKTAILS SANS ALCOOL

Apple Flower

  Jus de pomme, mûres et lavande

110 DH

Red city

  Jus de d’orange, nectar de mangue, sirop de rose et de pastèque, thym du jardin

110 DH

Fresh cucumber

  Thé vert, sirop de concombre, citron et menthe fraîche

110 DH

NOS COCKTAILS SIGNATURES

High Battery

  Tequila, purée de fruit de la passion, sirop d’orgeat, jus de citron vert

150 DH

Money to Burn

  Bourbon Whisky infusé au Pop Corn, citron vert, cassonade

150 DH

The Ultimate

  Mix Rhum Blanc et Spicy, lait d’amandes, purée de sirop d’orgeat

150 DH

Passion fruit

  Vodka, purée de fruit de la passion, jus de citron vert, sirop de vanille,
shot de champagne

150 DH

Tiki by Nommos

  Rhum Spiced, Rhum Blanc, liqueur de Marasquin, Triple Sec, purée d’ananas, purée de fruit de la passion, lait d’amandes

150 DH

Nommos

  Gin infusé au thé Jasmin, jus de citron jaune, liqueur de vanille, liqueur Marasquin, purée de Yuzu, Tonic water arosé au mix de fleur rose et fleur de sureau

150 DH

375 Nitro Express

  Gin infusé à la lavande, sirop de sucre de canne, jus de citron, allongé au soda

150 DH

NOS COCKTAILS CLASSICS

MOJITO

  Rhum blanc et Brun, Menthe, Citron vert, Sucre de canne, Oulmes

120 DH

MOJITO ROYAL

  Rhum blanc et Brun, Champagne, Menthe, Citron vert, Sucre de canne, Oulmes.

220 DH

MOJITO ENERGIE

  Rhum blanc et Brun, Red bull, Menthe, Citron vert, Sucre de canne, Oulmes.

200 DH

PINA COLADA

  Rhum blanc, Rhum Brun, Crème de coco, Ananas.

140 DH

COSMOPOLITAN

  Vodka, Triple Sec, Citron Vert, Jus de Cranberry

120 DH

APEROL SPRITZ

  Apérol, Campari, Champagne, Eau Gazeuze.

140 DH

MARGARITA

  Téquila, Triple sec, Citron Vert.

120 DH

MANHATTAN

  Bourbon, Martini Rouge, Angostura Bitter.

120 DH

SEX ON THE BEACH

  Vodka, Liqueur de pêche, Jus d’ananas, Jus de cranberry.

120 DH

NOS BIÈRES

San Miguel

 (25cl)

55 DH

San Miguel Fresca

 (33cl)

65 DH

Budweiser

105 DH

Corona

100 DH

Heineken

 (25cl)

60 DH

Casablanca

 (25cl)

60 DH

Smirnoff Ice

 (25cl)

85 DH

Mahou Barrica Bourbon

 (33cl)

90 DH

Leopold 7 Artisanale

 (33cl)

110 DH

NOS APÉRITIFS

Pastis Berger Jaune

90 DH

Martini Bitter

90 DH

Martini Fiero

90 DH

Martini Bianco

90 DH

Martini Rouge

90 DH

Porto Rouge

90 DH

Porto Blanc

90 DH

NOS RHUM

  • BOUTEILLE
  • VERRE

Bacardi Carta Blanca

100 DH

1200 DH

Bacardi Carta Oro

100 DH

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Bacardi Oakhart Spiced

110 DH

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NOS TEQUILA

  • BOUTEILLE
  • VERRE

Patron Silver

120 DH

1800 DH

Patron Reposado

140 DH

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Patron Anejo

160 DH

————–

Patron XO Café

120 DH

1200 DH

NOS GIN

  • BOUTEILLE
  • VERRE

Bombay Sapphire

120 DH

1400 DH

Bombay Bramble

120 DH

1400 DH

Hendrick’s

140 DH

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Tanqueray Sevilla

140 DH

1400 DH

NOS VODKA

  • BOUTEILLE
  • VERRE

Greygoose

 original

120 DH

1600 DH

Greygoose

 magnum (150 cl)

————–

3000 DH

Greygoose

 Fraise Citron

120 DH

1600 DH

Greygoose

 Pastéque Basilic

120 DH

1600 DH

Greygoose

 Pêche Romarin

120 DH

1600 DH

NOS WORLD WHISKIES

  • BOUTEILLE
  • VERRE

Jack Daniel’s

110 DH

1400 DH

Jack Daniel’s Honey

110 DH

1400 DH

Jack Daniel’s

 Single Barrel

150 DH

————–

Chivas Régal

120 DH

1400 DH

Tullamore Dew

 Irish Whisky

110 DH

————–

Woodford

 Reserve Bourbon

120 DH

————–

Monkey Shoulder

120 DH

1500 DH

Glendfiddish 12 ANS

120 DH

1500 DH

Glendfiddish 15 ANS

150 DH

————–

JW Black Label

120 DH

1600 DH

JW Gold Label

150 DH

2000 DH

JW Blue Label

280 DH

5000 DH

NOS LIQUEURS

  • VERRE

Fernet Branca

90 DH

Jägermeister

90 DH

Grand Marnier

90 DH

Cointreau

90 DH

Amaretto Disaronno

90 DH

Bailey’s

90 DH

Chartreuse Verte

100 DH

Get 27

90 DH

Caffe Borgetti

90 DH

Sambuca Isolabella

90 DH

Marie Brizard

90 DH

Limoncello

90 DH

NOS COGNAC & ARMAGNAC

  • VERRE

Hennessy VS

100 DH

Hennessy VSOP

150 DH

Hennessy XO

280 DH

ABK 6 VS

100 DH

Armagnac Sempe VSOP

120 DH

Calvados Boulard VSOP

120 DH

NOS CHAMPAGNES

Laurent Perrier brut

 (18.7 cl)

390 DH

Laurent Perrier brut

 (75 cl)

1600 DH

Laurent Perrier rosé

2500 DH

Laurent Perrier Blanc de Blanc

2500 DH

Laurent Perrier BRUT (Casher)

1800 DH

Armand de Brignac BRUT Gold

5500 DH

Dom Pérignon BRUT

4500 DH

NOS VINS BLANCS

Le Petit Clos

 Clairette, Grenache Blanc, Sauvignon

verre 65 DH / 280 DH

Medaillon

 Sauvignon Blanc

verre 75 DH / 360 DH

Eclipse

 Viognier, Roussane, Marsane

400 DH

M17 37,5 cl (Vin moelleux)

 Muscat

200 DH

S de Siroua

 Chardonnay

360 DH

Ait Souala

 Muscat

390 DH

volubilia

 Chardonnay, Sauvignon, Vermentino

360 DH

CB Signature

 Chenin Blanc, Clairette

450 DH

CB Initiales

 Chardonnay

480 DH

Château Roslane AOC – Les Côteaux de l’Atlas

 Chardonnay

550 DH

NOS VINS GRIS & ROSÉS

Le Petit Clos Rosé

 Cinsault, Grenache, Alicante

verre 65 DH / 280 DH

Le Petit Clos Gris

 Cinsault

verre 65 DH / 280 DH

Medaillon Rosé

 Syrah

verre 75 DH / 360 DH

Medaillon Gris

 Grencahe, Cinsault

verre 75 DH / 360 DH

Eclipse Rosé

 Grenache, Syrah, Mourvèdre

380 DH

Eclipse gris

 Grenache

380 DH

Volubilia rosé

 Syrah, Cabernet – Sauvignon, Tempranillo

360 DH

Volubilia gris

 Caladoc, Mourvedre, Marselan

360 DH

Ait souala gris

 Chenin blanc, Clairette

380 DH

Tandem Rosé

 Cinsault, Grenache

400 DH

NOS VINS ROUGES

Le Petit Clos

 Grenache, Cinsault, Syrah

verre 65 DH / 280 DH

Medaillon

 Syrah, Cabernet Sauvignon

verre 75 DH / 360 DH

S de Siroua

 Syrah

360 DH

Ait Souala

 Tannat, Malbec, Arinarnoa

390 DH

Eclipse

 Syrah, Sangiovese

400 DH

CB Signature

 Marselan, Carmenere, petit Verdot

450 DH

CB Initiales

 Merlot, Cabernet Sauvignon

480 DH

Azayi Bio

 Carignan

530 DH

Château Roslane AOC – Côteau de L’Atlas

 Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon

550 DH

Tandem

 Syrah

550 DH

Volubilia

 Cabernet – Sauvignon, Syrah, Tempranillo

360 DH

NOS VINS BLANCS

VALLÉE DU RHÔNE:

La Vieille Ferme – Perrin

 Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc, Vermentino

300 DH

VALLÉE DE LA LOIRE:

Sancerre André Dezat

 Sauvignon Blanc

480 DH

Pouilly fumée André Dezat

 Sauvignon Blanc

500 DH

BOURGOGNE :

BLANC MAISON CASTEL

 Chardonnay

340 DH

CHABLIS GERARD TREMBLEY

 Chardonnay

550 DH

CHABLIS 1ER CRU M DE LIGNY

 Chardonnay

780 DH

NOS VINS ROSÉS

PROVENCE:

Manon – Ravoire & Fils

 Grenache, Cinsault, Syrah

380 DH

M DE MINUTY

 Grenache, Cinsault, Syrah

490 DH

Pétale de Rose – La tour de L’évêque

 Cinsault, Grenache, Syrah, Ugni blanc, Mourvèdre, Rolle, Sémillon, Cabernet Sauvignon

550 DH

Château Minuty Cuvée Or

 Grenache, Tibouren

650 DH

NOS VINS ROUGES

BOURGOGNE :

Bourgogne pinot noir – le renard – devillard

 Pinot noir

550 DH

Mercurey – chateau de chamirey – devillard

 Pinot noir

820 DH

VALLÉE DU RHÔNE :

La vieille ferme – perrin

 Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah

300 DH

Côtes du rhone – guigal

 Syrah, Grenache

400 DH

Crozes hermitage – les fées brunes – colombo

 Syrah

580 DH

Chateauneuf du pape – les sinards perrin

 Grenache, Syrah, Mourvèdre

1100 DH

BORDEAUX :

Les hauts sainte marie

 Merlot, Cabernet – Sauvignon, Cabernet Franc

340 DH

Saint emilion – chateau côtes du gros caillou

 Merlot, Cabernet Franc

520 DH

Côtes de bordeaux – chateau lafitte rouge

 Merlot, Cabernet – Sauvignon, Cabernet Franc

580 DH

Lalande de pomerol – la fleur saint-georges

 Merlot, Cabernet Franc

680 DH

Saint Estèphe – heritage de le boscq

 Merlot, Cabernet – Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

680 DH

Château d’arcins cru bourgois bordeaux haut

 Merlot, Cabernet – Sauvignon

700 DH

VALLÉE DE LA LOIRE :

Chinon – le temps des cerises

 Cabernet Franc

420 DH

VINS ROUGES CACHER

Cacher kinor

 Cabernet Sauvignon

450 DH

Mouton cadet baron de rothschild

 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

550 DH

EAUX

Aqua Panna

 (1 L)

80 DH

San Pelligrino

 (1 L)

80 DH

Sidi Ali

 (50 cl)

35 DH

Sidi Ali

 (75 cl)

60 DH

Oulmes

 (50 cl)

35 DH

Oulmes

 (75 cl)

60 DH

SODAS

Coca-Cola

60 DH

Coca-Cola Zero

60 DH

Orangina

60 DH

Schweppes Citron

60 DH

Schweppes Tonic

60 DH

Sprite

60 DH

Fanta Orange

60 DH

Red Bull

80 DH

JUS

Jus de Tomate

60 DH

Jus de Cranberry

60 DH

Jus d’Orange Frais

80 DH

Jus de Citron Frais

80 DH

CAFÉS & INFUSIONS

Nespresso

50 DH

Double Nespresso

70 DH

Café Allongé

50 DH

Café Crème

50 DH

Cappuccino

50 DH

Chocolat Chaud

50 DH

Thé à la Menthe

50 DH

THé DE TCHABA

50 DH

Professionnelle et compétente, notre équipe qualifiée vous propose une grande variété de plats à base de produits frais. Toute notre cuisine est faite maison, et préparée devant vos yeux par notre chef passionné et créatif.